Karbohidrat
Karbohidrat adalah senyawa organik terdiri dari unsur karbon, hidrogen, dan oksigen.
Rumus umum : Cn(H2O)m.
Klasifikasi karbohidrat
Karbohidrat sederhana.
Terbagi atas
Monosakarida
+ misalnya: glukosa,fruktosa, galaktosa.
+ memiliki rumus kimia umum: (CH2O)n.
+ Rumus molekul monosakarida glukosa,fruktosa dan galaktosa adalah sama yaitu C6H12O6.
Disakarida
+ misalnya: fruktosa, maltosa, laktosa.
+ Rumus molekul disakarida sukrosa,maltosa dan laktosa adalah sama yaitu C12H22O11.
Gula alkohol
+ misalnya: sorbitol, manitol, dulsitol, inosol.
+ Rumus kimia xylitol adalah (CHOH)3(CH2OH)2.
oligosakarida
Karbohidrat kompleks.
Polisakarida.
+ misalnya : pati, selullosa, glikogen
+ Rumus molekul (umum)Polisakarida C6H10O5)n.
0 comments:
Posting Komentar